Service 7j/7 Midi et Soir
À DÉGUSTER SEUL OU À PARTAGER
PLANCHE ITALIENNE DE CHARCUTERIE & FROMAGE
Assortiment de charcuterie et fromage d'Italie
Piccola
13 €
Grande
19 €
PLANCHE CORSE DE CHARCUTERIE & FROMAGE
Assortiement de charcuterie et fromage de Corse
Picculu
15 €
Maio
21 €
BURRATA CON CICCIO
Burrata di bufala, légumes marinés, pignons de pin et roquette. Supplément jambon de Parme 4€ Supplément truffe fraiche 6€
15 €
MOZZA E SPECK
Mozzarella fior di latte bardée de speck et gratinée au four
8 €
BURRATA BUTTERNUT
Burrata di bufale, crème de butternut et brisure de châtaigne
11 €
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits frais et de saison.
PASTA AL TARTUFO
Pâtes, sauce crémeuse à la truffe, parmesan, truffe fraîche et huile de truffe. Supplément jambon de Parme 4€.
22 €
LA VERDE
Pâtes enrobées d’un pesto alla genovese maison, burrata di bufala, parmesan et basilic frais.
18 €
LINGUINE ALLE VONGOLE
Linguines, poêlée de palourdes au vin blanc, persil, ail et citron.
21 €
CARBO MIA
Guanciale croustillant, jaune d’oeuf, pecorino et poivre noir.
16 €
RISOTTO ZAFFERANO E GAMBERI
Risotto crémeux au safran et ses crevettes sautées à l’ail et persil.
19 €
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits frais et de saison.
RAGOÛT CORSE
Mijoté de boeuf à la bière Corse, châtaignes, champignons et légumes fondants de saison.
18 €
SUPREMBOCCA
Suprême de poulet farci de pancetta et de sauge, gratiné au provolone et nappé de crème de pecorino. Servi avec des pâtes à la sauce tomate.
17 €
Recette de pâtes originale de Naple. Cuisson au feu de bois
REGINA
Base tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons frais et basilic.
13 €
QUATTRO FORMAGGI
Base crème ou sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fontina et taleggio.
16 €
TRAMONTO
Base tomate jaune, mozzarella fior di latte, filet de thon, câpres et radis.
18 €
VERDURA
Base tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, champignons frais, oignons rouges, poivrons marinés, olives de Sicile et basilic.
16 €
SUPER TARTUFO LOVERS
Base crémeuse à la truffe, mozzarella fior di latte, champignons frais, truffe fraîche et huile de truffe.
22 €
PARMA E RUCOLA
Base tomate San Marzano, roquette, jambon de Parme, gorgonzola, burrata di bufala et amandes grillées.
22 €
RICOTTA E MIELE
Base crème de ricotta, provolone, miel et amandes grillées.
14 €
CALIENTE
Base tomate San Marzano, provolone, poulet, ‘nduja, champignons frais, oignons et basilic.
18 €
QUATTRO STAGIONI
Base tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon blanc, olives, poivrons marinés, champignons frais et basilic.
17 €
MANZO
Base tomate San Marzano, mozzarella, oignons, poivrons, viande hachée, spianata de boeuf et basilic.
19 €
CORSICA
Base crème d’oignons, tomme Corse, figatelle, lonzu, olives et herbes du maquis.
19 €
Nos desserts sont préparés sur place par notre patissier
TAVOLA DI FORMAGGIO
Assiette de dégustation de fromage italien et corse.
11 €
PIZZA NUT EST LÀ
Garnie d’une pâte à tartiner choco/noisette. À commander en début de repas.
9 €
TIRAMISÙ
Recette traditionnelle italienne au café.
9 €
TIRAMISÙ AL PISTACCHIO
Tiramisu à la pistache.
9 €
FIADONE CLÉMENTINE CORSE
Dessert typique revisité à la clémentine et ricotta.
9 €
