CUISINE CORSE & ITALIENNE

« SI C’EST AUSSI BON, 

C’EST QUE TOUT EST FAIT MAISON, 

AVEC DES PRODUITS FRAIS ET DE SAISON! »

« LIBERTÀ OÙ QUE VOUS SOYEZ !!! »

🍝🍕🥙 Pasta, pizza, puccia, sont à l‘honneur! 

Régalez vous!  💚

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A EMPORTER

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ANTIPASTI  

ENTREES à déguster seul ou à partager !

pizza NAPOLETANA

AU FEU DE BOIS

LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
Burrata di bufala

13 euros

Cœur crémeux de la mozzarella di bufala, tomates anciennes, pêches, pesto.Servie avec son ciccio.     
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Planche italienne charcuterie & fromage

15 euros

Assortiment de charcuteries et fromages d'Italie.
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Planche corse charcuterie & fromage

18 euros

Assortiment de charcuteries et fromages de Corse.
LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
INSALATA POMPEIA

9 euros

Sucrine, sauce César maison, coppa croustillante, câpres, parmesan.
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CICCIO

2 euros

Pâte à pizza blanche cuite au feu de bois, huile d’olive et origan, idéal pour accompagner fromage et charcuterie notamment la burrata!

PUccIA

Pâte à pizza garnie,

plat signature, 

traditionnel des pouilles.

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PIZZA Margherita cagol

10 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive. 
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PIZZA Giardino (vegan)

11 euros

Mozzarella fior di latte, caponata, 
artichauts à la romaine, roquette, huile d’olive.
LIBERTA_deliveroo_pizzafromage©CamilleGe
PIZZA Formagissima

12 euros

Mozzarella fior di latte, taleggio, gorgonzola, tomme, basilic, huile d’olive. 
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PIZZA MONTANA

13 euros

Base crème, taleggio D.O.P, 
scarmoza fumée, guanciale, romarin.
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PIZZA Carnivoro

15 euros

Base tomate San Mazano D.O.P,
mozzarella fior di latte, panzetta, 
salami picante, jambon cuit, lonzo,
romarin, huile d’olive.
LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
NINI

13 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, 
tomates cerises, burrata di bufala, 
pesto basilic, roquette.
LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
SALMONE E LIMONE

14 euros

Base mascarpone et gorgonzola, 
saumon mariné maison, aneth, citron, roquette.
LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
GIROLATA

16 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, 
mozzarella fior di latte, figatellu, tomme corse, pesto, herbes du maquis.
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pizza Super tartufo lovers

18 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, 
mozzarella fior di latte, crème de truffe, 
truffe blanche d’été fraîche.    
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Calzone en chausson
RENNES

12 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, 
mozzarella fior di latte, jambon cuit, 
champignons, basilic, huile d’olive.

PRIMI
pasta / Pâtes

LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
Casarecce tartufo

19 euros

Pâtes à la truffe fraîche d’été, 
champignons de saison.
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Paccheri ALL’ARRABBIATA

16 euros

Pâtes italiennes, sauce arrabbiata 
légèrement épicée, tomates cerises, 
coppa corse & bruccio (fromage corse).
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Fettuccine
alle vongole

16 euros

Pâtes italiennes, palourdes ou coques selon arrivage, piment d’Espelette, ail & persil.
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PUCCIA Vesuvio

14 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, burrata, jambon de Parme, roquette, basilic, huile d’olive.
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PUCCIA Vegetariana (vegan)

14 euros

Aubergines panées grillées, tomates, roquette, échalotes, ciboulette, confiture de figues corse, pignons.
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PUCCIA RESTONICA

16 euros

Base tomate San Marzano D.O.P, bœuf haché, parmesan, pesto basilic, herbes du maquis, coppa, tomme, herbes fraîches.
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PUCCIA Pollo speziato

16 euros

Escalope de poulet marinée grillée, coppa italienne grillée, tomme corse affinée, tomates, pesto rosso, échalotes, ciboulette, mesclun.

BUON APPETITO!
Bon appétit!

DOLCi

desserts

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DESSERT Pizza Nut est là

6 euros

Pizza en chausson, pâte à tartiner à la noisette, éclats de noisettes grillées.
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PANNA COTTA AUX FRUITs DE SAISON

6 euros

Panna cotta à la vanille, 
coulis maison fraise et rhubarbe.
LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
DOLCE AL CUCCHIAIO AU CHOCOLAT

7 euros

Dessert typiquement italien au chocolat fondant.
LIBERTA_deliveroo_MAI2021©Camillegentil.
FIADONE AU CITRON

7 euros

Dessert corse au brocciu et citron.
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DESSERT Tiramisu

7 euros

Dessert inventé à Venise revisité 
autour du canistrelli (biscuit corse) 
imbibé de liqueur de châtaigne.